I en liten by på Sicilien omvandlas ölbryggeriernas avfall till bioplast

Text:Jerry Pettersson
PUBLICERAD: 19 juni 2025
Vid produktion av öl uppstår stora mängder restavfall, bland annat i form av sädes- och jästrester. I EU-projektet LIFE Restart omvandlar man sädesrester till bioplaster, som kan ersätta oljebaserade plaster. (Bild Pixabay/Simón Delacre)

I en liten by på Sicilien pågår ett intressant projekt, där man omvandlar sädesavfall från öltillverkning till bioplast. Projektet kallas LIFE Restart och finansieras av EU-fonden LIFE och genom s.k. C2M-stöd (Consumer-to-Manufacturer).

Den sicilianska byn Roccavaldina kämpar med avfolkning, arbetslöshet och begränsade ekonomiska möjligheter. (Bild sicily.co.uk)

(2025-06-19) I LIFE Restart-projektet omvandlas ölbryggeriers restprodukter i form av ölsäd till bioplaster, vilket erbjuder flera potentiella marknadstillämpningar inom sektorer som fordon, skor, bygg, leksaker, m fl.

Projektets syfte är att inom fem år leverera en konkret modell för innovation inom cirkulär ekonomi. Målet är att med en omsättning på två miljoner euro kunna ersätta 300 ton fossilbaserad plast med bioplaster.

Projektets produktionsanläggning ligger i Roccavaldina, en liten siciliansk by som kämpar med avfolkning, arbetslöshet och begränsade ekonomiska möjligheter. Genom detta initiativ, lett av italienska Messina-stiftelsen, producerar den en gång övergivna fabriksanläggningen nu hållbara bioplastmaterial och blir samtidigt ett nav för lokal utveckling, engagerar forskare, designers och andra yrkesverksamma för att återuppliva regionen.

Giacomo Pinaffo.

”Jag är mycket tacksam mot LIFE-programmet för den flexibilitet som visats under processen. Att skapa en bra produkt är en sak, men att få den att sälja på marknaden är en helt annan historia. Och där har vi tack vare C2M-stöd kunnat få kontakt med de europeiska marknaderna och potentiella intressenter”, säger Giacomo Pinaffo, som är projektledare för LIFE Restart.

I bryggningsprocessen uppstår stora mängder extraherade rester av kornmalt, som nu kan användas för produktion av bioplaster. (Bild pressbild)

Bryggeriindustrin generellt genererar en mycket stor mängd avfall, där 85 procent består av uttjänta spannmål. För varje 100 liter producerad öl uppstår 20 kg spannmålsrester.
År 2025 förväntas den europeiska ölbryggerinäringen omsätta 160 miljarder euro och generera 6,4 miljoner ton spannmålsrester.

N.B.: LIFE-programmet är EU:s finansieringsinstrument för miljö- och klimatprojekt. Programmet startade 1992 och har sedan dess stöttat tusentals projekt som bidrar till en grönare och mer hållbar utveckling i Europa. LIFE-programmet fokuserar på att genomföra och främja EU:s miljö- och klimatpolitik och lagstiftning genom att finansiera projekt inom områden som natur och biologisk mångfald, cirkulär ekonomi och livskvalitet, klimatbegränsning och anpassning samt övergång till ren energi. 

Jerry Pettersson/JP Press Agency © 2025
jp.press@jppa.one

PS: Läs mer om LIFE Restart-projektet HÄR (engelska)

Senaste nytt

green-chem-utvald
Grön kemi + offentlig upphandling – en väg framåt för bioplast
ind-hus-utvald
Nordic Bioplastic Conference fortsätter att locka många intresserade
bio-vatten-utvald
Bioplast som blir starkare vid kontakt med vatten
pulpac-kapsyl-utvald
Svenska Pulpac introducerar plastliknande biobaserade skruvkapsyler
NBF-meeting-2026-utvald
Nya styrelsemedlemmar invalda på Nordisk Bioplastförenings årsmöte
upm-biobased-utvald
UPM och Paramelt lanserar biobaserat förpackningskoncept